多摩.dev #6.1 シャクチリソバ会

概要

日時
会場
多摩市消費生活センター 調理室
東京都多摩市永山1-5 ベルブ永山4階
京王永山駅・小田急永山駅から徒歩約3分
形式
蕎麦づくりワークショップ / 試食 / 交流
企画
スティーブさん
参加費
無料（材料費などへの任意のカンパを受付）
イベントページ
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イベント紹介

多摩.dev #6.1は、永山で開催する「シャクチリソバ会」です。 多摩川に生えるシャクチリソバ（赤地利蕎麦）を使った 蕎麦づくりに、参加者同士で協力して挑戦します。

今回はスティーブさんの企画です。 多摩.dev #1での「多摩ニュータウンを、味わう」という登壇と、 その後に寄せられた「多摩川産の蕎麦で蕎麦打ちをしたい」という声から生まれました。

蕎麦を作って味わうだけでなく、 シャクチリソバをはじめとした外来植物と地域の生態系についても 考えるきっかけにできればと思っています。

蕎麦づくりが初めての方も、多摩.devに初めて参加する方も歓迎です。 思いどおりにいかないことも含めて、一緒に体験を楽しみましょう。

当日の持ち物や調理に関する注意事項など、最新の案内は connpassのイベントページ をご確認ください。